
Comment l'IA va révolutionner l'hôtellerie-restauration et le parcours client
L'intelligence artificielle va significativement modifier le paysage de l'hôtellerie-restauration selon les Français : c'est le principal enseignement d'une étude menée conjointement par Food Service Vision et Food Hotel Tech.
Par Jérôme Pouponnot
6 min.