Carrefour inaugure un restaurant à Paris

Carrefour teste depuis mercredi 12 juin son premier restaurant Carrefour "Bon Appétit" au coeur de Paris. Situé au 77 rue Rambuteau dans le 1^er arrondissement, il propose une offre de produits qualitatifs à consommer sur place ou à emporter. Alliant décontraction et rapidité et d'une superficie de 63 m², ce lieu dispose à la fois d'une offre coffee-shop gourmande servie au comptoir et de produits frais et de saison vendus en libre-service.

"L'ouverture de cet espace de restauration témoigne de notre volonté d'agir en faveur de la transition alimentaire pour tous, indique Alexandre de Palmas, directeur exécutif Carrefour Proximité France. Nous nous donnons les moyens d'enrichir notre expertise de distributeur par celui de restaurateur, en nous appuyant sur une équipe issue de la restauration."

Les ingrédients et recettes répondent au principe du "bien manger" avec notamment une gamme de produits issus de l'agriculture biologique et du commerce équitable, telle que la banane bio en collaboration avec Max Havelaar, ainsi que du café et du thé bio en partenariat avec Malongo. Le restaurant offre également une gamme de pâtisseries américaines en partenariat avec Rachel's cake. La composition des sandwichs est proposée en Filière Qualité Carrefour (jambon blanc, saumon de Norvège, jambon Serrano et chorizo) et en Appellation d'origine protégée pour les fromages (brie et morbier Reflets de France). Enfin, pour satisfaire les clients à la recherche d'originalité à prix accessibles, des recettes "signature" sont aussi élaborées en collaboration avec des chefs.

Un espace de vie

Ouvert toute l'année, cet espace de restauration propose différentes formules pour permettre à chacun de mieux manger, à prix accessibles. Les offres vont du petit-déjeuner à 2 €, aux encas à 4,50 €, en passant par des formules "express" à 5,50 €, " déjeuner " plus élaborées à 7,50 € ou "dégustation" à 8,50 €.

Disposant de 20 places assises à l'intérieur et de 15 places en terrasse, Carrefour Bon Appétit a été pensé pour offrir aux clients un lieu chaleureux, privilégiant une décoration sobre et contemporaine. Un espace convivial a été créé dans lequel figurent des petites annonces locales (concerts, théâtres...) et une bibliothèque partagée. Pour plus de confort, le lieu est équipé de prises électriques et le wifi est accessible dans l'ensemble de l'établissement.