Les Français sceptiques sur les services clients pendant les JO
Par Jérôme Pouponnot
Les Jeux Olympiques et Paralympiques qui se tiendront à Paris cet été sont au centre de nombreux débats, entre les travaux d'envergure sur les sites, [...]
Comment l'IA va révolutionner l'hôtellerie-restauration et le parcours client
Par Jérôme Pouponnot
L'intelligence artificielle va significativement modifier le paysage de l'hôtellerie-restauration selon les Français : c'est le principal enseignement d'une étude [...]
Le "eat-in-store", une tendance en pleine ascension
Par Christelle Magaud
Le consommateur a faim de nouvelles expériences. De la supérette de centre-ville à l'hypermarché de périphérie, les géants de la distribution alimentaire l'ont [...]
Le premier flagship du spécialiste de la gastronomie italienne Eataly ouvrira le 12 avril prochain dans le Marais, à Paris. Les Galeries Lafayette gèrent la [...]
[Idée d'ailleurs] Un restaurant canadien digitalise l'expérience client
Par Maëlle Becuwe
À Toronto, le restaurant Richtree Natural Market propose à ses clients une expérience gastronomique high-tech. De l'accueil au paiement, tout se décline en [...]
